Hojaldres Rellenos de Espinaca: Una Receta Fácil y Deliciosa

Los hojaldres rellenos de espinaca son una opción versátil y saludable, ideales como entrada, pasabocas o acompañamiento. Esta receta combina ingredientes frescos y es sencilla de preparar, perfecta para sorprender a sus invitados.

Ingredientes

• 1 lámina de masa de hojaldre
• 200 g de espinaca fresca
• 100 g de queso crema
• 1 huevo batido
• 1 diente de ajo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación Paso a Paso

1. Preparación de las Espinacas

Lave bien las espinacas y retire los tallos. En una sartén, saltee el ajo picado con un poco de aceite hasta que esté fragante. Añada las espinacas y cocine hasta que estén suaves.

2. Mezcla del Relleno

Retire las espinacas del fuego y mézclelas con el queso crema hasta obtener una mezcla homogénea. Añada sal y pimienta al gusto.

3. Preparación de la Masa

Extienda la masa de hojaldre y córtela en cuadrados medianos. Coloque una cucharada de la mezcla de espinacas y queso en el centro de cada cuadrado.

4. Formación de los Hojaldres

Doble cada cuadrado formando un triángulo y selle bien los bordes presionando con un tenedor. Pinte cada hojaldre con huevo batido para lograr un dorado perfecto.

5. Horneado

Precaliente el horno a 180°C. Coloque los hojaldres en una bandeja para hornear y hornéelos durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

Consejos Adicionales

• Puede añadir otros ingredientes al relleno, como queso feta o nueces picadas, para variar el sabor.
• Asegúrese de sellar bien los bordes de los hojaldres para evitar que el relleno se salga durante el horneado.
• Sirva los hojaldres calientes para disfrutar de su textura crujiente y relleno cremoso.

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Variaciones de la Receta

Esta receta es muy versátil y permite diversas variaciones. Por ejemplo, puede sustituir la espinaca por acelga o kale, o añadir ingredientes como champiñones salteados o jamón picado al relleno. También puede espolvorear semillas de sésamo o amapola sobre los hojaldres antes de hornearlos para darles un toque especial.

Beneficios Nutricionales

Las espinacas son una excelente fuente de vitaminas A, C y K, así como de ácido fólico y hierro. Incorporarlas en recetas como estos hojaldres permite disfrutar de sus beneficios nutricionales de una manera deliciosa.

Conclusión

Los hojaldres rellenos de espinaca son una opción deliciosa y fácil de preparar, perfecta para diversas ocasiones. Su combinación de sabores y texturas seguramente deleitará a todos los comensales.

Fuente: Pulzo